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【再仕込み醤油】はつかり醤油 卓上150ml瓶

価格: ¥380 (税込 ¥410)
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松本醤油商店ロゴ小 はつかり醤油 卓上150ml瓶
醤油づくり180年の歴史

文政13年(1830年/江戸時代)に建てられた蔵で、当時から使われている杉桶から生まれる松本醤油商店の醤油。
「手作業」「原料」「製法」にこだわって、職人の培われた目と腕によって生まれる醤油は、江戸時代より現代まで、味にうるさい小江戸の町人の舌を楽しませてきました。
醤油蔵の杉桶

はつかり醤油イメージ1

松本醤油商店を代表する「はつかり醤油」は、
昔ながらの製法である天然醸造によって
なんと!2年間熟成させた醤油です。

天然醸造とは何か?
それは自然の温度変化に任せる醤油づくりのこと。
春夏秋冬の四季の移ろいに任せ、
冬の寒さ、春のポカポカ陽気、夏の暑さ、秋の涼やかさを
経験させながら、時間をかけ熟成・発酵させることで
味に深い旨味が出て、
旨みと香りがよくなります。

はっきりいって手間がかかります。
しかしかけた手間があってこその逸品です。

また、原材料にもこだわりが!
埼玉県産の小麦と川越産の大豆を使用し、
不要な添加物は一切使用していません。

 

もっと詳しくお店を知る

 

食卓で大活躍!

刺身に、卵に、焼き魚・・・。
オールマイティーに使えるはつかり醤油は、かけるものを選びません。

「今日はこれにかけてみよう・・・」
そんな妄想をするだけで食事は数倍にたのしくなりますね。
はつかり醤油150mlイメージ

商品名 はつかり醤油 卓上150ml瓶(再仕込み醤油・本醸造)
原材料 小麦、大豆、食塩
内容量 150ml
サイズ φ55×H155mm
賞味期限 1年
保存方法 直射日光を避けて保存してください
製造者 株式会社 松本醤油商店
埼玉県川越市仲町10-13
アレルギー表示に該当する部分 小麦、大豆


保存方法は?

はつかり醤油150ml保存

直射日光を避けた凉しい場所であれば問題ありませんが、
より鮮度よく保つには冷蔵庫が最適です。

卓上150ml瓶は、ふたがしっかりと閉まるので、
冷蔵庫に入れていてもこぼれる心配がありません。

 

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