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玉力製菓
創業約100年。菓子屋横丁の手づくり飴老舗
小江戸川越の菓子屋横丁に店を構える、手づくり飴の老舗「玉力製菓」さん。
店先には、昔ながらの組飴をはじめ、多彩な花の組飴、
ニッキなど多種多彩な飴がところ狭しと並んでいます。
4代に渡って手づくりの飴をつくり、
飴づくりの技術と菓子屋横丁の伝統を守っているお店です。
菓子屋横丁には、駄菓子や和菓子などさまざまな菓子が売られていますが、もともと主役は「飴」。
別名「飴屋横丁」とも呼ばれている程です。
しかし飴づくりをしているお店が多くあった昔に比べ、
現在しっかり飴をつくっているのお店は少なくなってきています。
手づくりにこだわる
そんな玉力製菓さんは、創業から現在まで手づくり飴にこだわり、
飴づくりの技術や伝統を残しているお店です。
”手づくりならではの温かさ” や ”飴本来の味わい”を
感じ取ることができるのは、今になってはとても貴重なことです。
飴の原材料は水飴と砂糖。
それを色とりどり、そして形豊かな飴に仕上げるには職人の技術によるもの。
また飴づくりは気候にも左右されるそうです。
寒すぎてもダメ、湿気があってもダメ。
技術や経験を培った玉力製菓さんだからこそできる飴づくりです。
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ハッカ飴
昔ながらのハッカ飴は、飽きのこない爽やかな一粒です。
価格: 231円(税込 249円)
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川越いも飴
サツマイモの名産地である川越。その名物と言えば芋菓子です。玉力製菓さんの芋菓子は、この「川越いも飴」!川越ならではの一品です。
価格: 343円(税込 370円)
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【季節限定】花の組飴 カーネーション
春限定の組飴「カーネーション」。ほのかな甘味のイチゴ味。
価格: 231円(税込 249円)
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【季節限定】花の組飴 桃
まるで和菓子のような一品「花の組飴」。色鮮やかで見て、味わって楽しめるシリーズです。
古くから「不老長寿」「邪気を払う」とされ縁起がよい桃の花飴。さわやかな杏子味。
価格: 231円(税込 249円)
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【春限定】花の組飴 桜
春だけ楽しめる花の組飴「桜」。チェリー味。
価格: 231円(税込 249円)
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【秋限定】花の組飴 菊
まるで和菓子のような一品「花の組飴」。色鮮やかで見て、味わって楽しめるシリーズです。
秋限定の菊の組飴は、味わい深いりんご味です。
価格: 231円(税込 249円)
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【限定】千歳飴
七五三のお祝いや、長寿を願った贈り物に「千歳飴」
価格: 200円(税込 216円)
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【季節限定】米飴
別名「たんきり飴」。米水飴でつくった手づくり飴
価格: 343円(税込 370円)
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【冬季限定】花の組飴 梅
冬季だけ楽しめる花の組飴「梅」。
価格: 231円(税込 249円)
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千歳飴【時期限定販売】
紅白2種類の手づくり千歳飴。季節限定で製造。
価格: 74円(税込 80円)
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【冬季限定】花の組飴 椿
冬季だけ楽しめる花の組飴「椿」。ほんのり甘いイチゴ味。
価格: 231円(税込 249円)
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【夏限定】花の組飴 ひまわり
まるで和菓子のような一品「花の組飴」。色鮮やかで見て、味わって楽しめるシリーズです。
一年で夏だけ楽しめる組飴「ひまわり」。爽やかに甘いパイン味。
価格: 231円(税込 249円)
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【夏限定】花の組飴 朝顔
まるで和菓子のような一品「花の組飴」。色鮮やかで見て、味わって楽しめるシリーズです。
一年で夏だけ楽しめる組飴「朝顔」。さっぱり美味しいソーダ味。
価格: 231円(税込 249円)
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